{"id":3929,"date":"2024-12-01T09:25:15","date_gmt":"2024-12-01T08:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/euframes.com\/projects\/urban-elika\/"},"modified":"2025-01-15T09:00:06","modified_gmt":"2025-01-15T08:00:06","slug":"urban-elika","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/euframes.com\/eu\/projects\/urban-elika\/","title":{"rendered":"Urban Elika"},"content":{"rendered":"

Urban ELIKA \u2013 Elikagaiak denontzat<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Hiri-inguruneetan elikagaiak eskuratzeko aukera osasungarriagoa, iraunkorragoa eta bidezkoagoa izatearen alde.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
MISIOA ETA IKUSKERA<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
LAN-METODOLOGIA<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
INPLIKATUTAKO IKERKETA-ARLOAK<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
kolaboratzaile<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
JARDUERA<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
ARGITALPENAK<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Misioa eta ikuskera<\/h4><\/div>
<\/div><\/div>

Urban Elikaren hamar urteko ibilbidea \u2013 Elikagaiak denontzat<\/strong><\/p>\n

2014an sortua, Urban Elika Euskal Herriko Unibertsitateko diziplina anitzeko ikerketa-talde bat da, Gizarteari eta Elikadurari buruzko Ikasketei eskainia. URBAN ELIKAren jarduerak oinarrizko ikerketara eta ikerketa aplikatura, irakaskuntzara eta gizarte-erantzukizunera bideratzen dira.<\/p>\n

Ikerketa talde hau UPV\/EHUko ikertzaile eta ikertzaileen kezkatik sortu zen, elikagaien erabilera arduratsuari dagokionez, osasunaren, iraunkortasunaren eta justiziaren ikuspegitik.<\/p>\n

Formalki, SORTARAZI – Asociaci\u00f3n Claretiana para el Desarrollo Humano (GKE) elkartearekin egindako hitzarmen baten bidez eratu zen, eta hiri-gizarteetan pertsona guztiei elikagai osasungarri eta nahikoa lortzea eragozten dieten oztopo instituzional, juridiko, sozioekonomiko eta teknikoak kentzen lagundu nahi zuen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Lan-metodologia<\/h4><\/div>
<\/div><\/div>

Elikadurari eta Urban Elikari buruzko diziplina anitzeko ikerketa-taldea Euskal Herriko Unibertsitateko ikertzaileek elikagaien erabilera arduratsuari buruz duten kezkatik sortu da, osasunaren, iraunkortasunaren eta justiziaren ikuspegitik.<\/p>\n

Formalki, Sortarazi GKEarekin (Giza Garapenerako Elkarte Klaretiarra) egindako hitzarmen baten bidez eratu zen, eta hiri-gizarteetan pertsona guztiei elikagai osasungarri eta nahikoa lortzea eragozten dieten oztopo instituzional, juridiko, sozioekonomiko eta teknikoak kentzen lagundu nahi zuen.<\/p>\n

Ikasketa-taldea lankidetza-gune gisa dago antolatuta, eta bateragarria da parte-hartzaileek Eusko Jaurlaritzako talde finkatuetan eta lehiarako hainbat deialditako proiektuetan parte hartzearekin.<\/p>\n

Urban-Elikaren proiektuetan eta jardueretan parte hartzen duten pertsonak UPV\/EHUko gizarte-erakundeetakoak eta 7 fakultatetakoak dira (Lan Harremanak eta Gizarte Lana, Zientzia eta Teknologia, Irakasletza, Farmazia, Gizarte eta Komunikazio Zientziak, Zuzenbidea eta Ekonomia eta Enpresa Zientziak).<\/p>\n

Parte hartu nahi baduzu, bidali aurkezpen gutun bat eta zure CVa info.urban-elika@ehu.eus<\/a> helbidera.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Inplikatutako ikerketa-arloak<\/h4><\/div>
<\/div><\/div>

\"\"<\/p>\n

    \n
  • Elikadura-zuzenbidea eta gobernantza.<\/li>\n
  • Logistika eta Matematika Aplikatua.<\/li>\n
  • Elikagaien kalitatea eta segurtasuna.<\/li>\n
  • Giza elikadura.<\/li>\n
  • Elikaduraren antropologia.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Urban-elikan parte hartzen duten ikertzaile eta irakasleak<\/h4><\/div>
    <\/div><\/div><\/div><\/div>

    Koordinazio-taldea:<\/h4><\/div>
      \n
    • Amaia Inza Bartolome.<\/strong> Soziologia eta Gizarte Lana. Lan Harreman eta Gizarte Laneko Fakultatea. UPV\/EHU.<\/li>\n
    • Escajedo San-Epifanio, Leire.<\/strong> Zuzenbide Publikoaren eta Historia, Lege eta Pentsamendu Politikoaren Zientzien Saila, Lan Harremanen eta Gizarte Lanaren Fakultatea.<\/li>\n
    • Rebato Ochoa, Esther<\/strong> (ohorezko laguntzailea). UPV\/EHUko Genetika, Antropologia Fisikoa eta Animalien Fisiologia Saila.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>

      UPV\/EHUko beste irakasle eta ikertzaile batzuk:<\/h4><\/div>
        \n
      • Alonso Sanz, Ixone.<\/strong> Politika Publikoen eta Historia Ekonomikoaren Departamentua. UPV\/EHUko Ekonomia eta Enpresa Fakultatea.<\/li>\n
      • Renobales Scheifler, Mertxe.<\/strong> Biokimika eta Biologia Molekularra. UPV\/EHUko Farmazia Fakultatea. Kide iraunkorra.<\/li>\n
      • Filibi, Igor.<\/strong> Zuzenbide Publikoaren eta Historia-Juridikoen eta Pentsamendu Politikoaren Zientzien Saila. UPV\/EHU.<\/li>\n
      • Iba\u00f1ez P\u00e9rez-Zamacona, Mar\u00eda Eugenia.<\/strong> Zuzenbide Publikoaren eta Historia, Lege eta Pentsamendu Politikoaren Zientzien Saila, Lan Harremanen eta Gizarte Lanaren Fakultatea.<\/li>\n
      • Jelenkovic, Aline.<\/strong> UPV\/EHUko Genetika, Antropologia Fisikoa eta Animalien Fisiologia Saila.<\/li>\n
      • Lasa L\u00f3pez, Ainhoa.<\/strong> Zuzenbide Fakultatea. Zuzenbide Publikoaren eta Historia-Juridikoen eta Pentsamendu Politikoaren Zientzien Saila. UPV\/EHU.<\/li>\n
      • Lled\u00f3 Sainz de Rozas, Maria del Mar.<\/strong> Soziologia eta Gizarte Lana. Lan Harreman eta Gizarte Laneko Fakultatea. UPV\/EHU.<\/li>\n
      • Merino Maestre, Maria.<\/strong> Matematika Aplikatua. UPV\/EHUko Zientzia eta Teknologia Fakultatea.<\/li>\n
      • Uncetabarrenechea Larrabe, Javier.<\/strong> Zuzenbide Publikoaren eta Historia-Juridikoen eta Pentsamendu Politikoaren Zientzien Saila. UPV\/EHU.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

        Jarduera nabarmenak<\/h4><\/div>
        <\/div><\/div>

        Pr\u00f3ximamente.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

        Urban-elikaren argitalpenak<\/h4><\/div>
        <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
        <\/span><\/div>

        Envisioning a Future without Food Waste and Food Poverty:<\/b> Societal Challenges (2015)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

        <\/span><\/div>

        Ethics of Charitable Food. Dilemmas for Policy and Practice.<\/b> Springer. 2022<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

        <\/span><\/div>

        Derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada y despilfarro alimentario: Retos pendientes<\/b>
        \nEditorial Tirant lo Blanch, Valencia, 2018.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

        <\/span><\/div>

        Compromiso social y otras competencias transversales. Estrategias y experiencias de aprendizaje universitario.<\/b> Servicio de Publicaciones de la UPV\/EHU. 2018.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

        Colaboraci\u00f3n.\u00a0 \u201cFood Aid in Post-crisis Spain: A Test for this Welfare State Model\u201d Amaia Inza-Bartolom\u00e9 and Leire Escajedo San-Epifanio, en: Hannah Lambie-Mumford\/ Tiina Silvasti (eds). The Rise of Food Charity in Europe<\/em>. Policy Press. 2020.<\/strong><\/p>\n

        https:\/\/policy.bristoluniversitypress.co.uk\/the-rise-of-food-charity-in-europe<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        URBAN ELIKAren jarduerak oinarrizko ikerketara eta ikerketa aplikatura, irakaskuntzara eta gizarte-erantzukizunera bideratzen dira<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3375,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"portfolio_category":[49],"portfolio_skills":[],"portfolio_tags":[],"class_list":["post-3929","avada_portfolio","type-avada_portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","portfolio_category-beste-proiektu-batzuk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/3929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3929"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/3929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3935,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/3929\/revisions\/3935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_category?post=3929"},{"taxonomy":"portfolio_skills","embeddable":true,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_skills?post=3929"},{"taxonomy":"portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/euframes.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_tags?post=3929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}